Zeytin ve zeytinyağı sektöründe üreticiler ile ihracatçılar, artan maliyetler ve ihracat gelirlerindeki düşüş nedeniyle ekonomik belirsizlik yaşamaktadır. Sektör temsilcileri, üretim süreçlerinin sürdürülebilirliği için devlet desteğinin kritik önem taşıdığını vurgulamaktadır.
Üretici Maliyetleri ve Destek Talebi
Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği Başkanı Fikret Akova, zeytin üretiminin ekonomik koşullardan bağımsız olarak devam etmesi gerektiğini ifade etmiştir. Üreticilerin artan maliyetler karşısında zorlandığını belirten Akova, zeytinyağına yönelik desteklerin kaldırılmasının sorunlara yol açtığını dile getirmiştir. Akova, "Devletin minimum bir Avro zeytinyağına destekleme vermesi lazım. Eğer bu desteklemeyi alamazsak üretici maliyetlerle baş edemiyor. Bir kilogram yağın maliyetiyle oluşan piyasa arasında ciddi sıkıntılar yaşanıyor" şeklinde açıklama yapmıştır.
İhracat Gelirlerinde Yüzde 34'lük Kayıp
Sektörün ihracat tarafındaki durumu hakkında bilgi veren Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Emre Uygun, ihracat rakamlarındaki gerilemeye dikkat çekmiştir. 31 Mayıs 2026 itibarıyla sektör ihracatının 260 milyon dolar seviyesinde gerçekleştiği belirtilmiştir. Geçen sezonun aynı dönemine kıyasla ihracat gelirlerinde yaklaşık yüzde 34 oranında bir düşüş kaydedilmiştir.
Yüksek Rekolte ve Risk Yönetimi
Yeni sezonda yüksek rekolte beklentisi içinde olunduğunu kaydeden Uygun, üretim bölgelerinden gelen verilerin güçlü bir sezon işaret ettiğini söylemiştir. Ancak bu bolluğun doğru politikalarla yönetilmemesi durumunda, üretici için fiyat krizi, ihracatçı için ise stok yükü oluşabileceği uyarısında bulunulmuştur. Enerji, işçilik, sulama ve lojistik gibi maliyet kalemlerinin sektör üzerindeki baskısının sürdüğü ifade edilmiştir.
