ABD merkezli hızlı yemek zinciri Taco Bell, bazı eyaletlerdeki menülerinden marul kullanımını durdurma kararı aldı. Şirket tarafından yapılan açıklamada, bu kararın bir parazit salgınıyla olası bağlantılar nedeniyle "ihtiyatlı davranmak amacıyla" alındığı belirtildi.
Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC) verilerine göre, kontamine gıda veya su yoluyla bulaşan cyclosporiasis paraziti nedeniyle 34 eyalette yaklaşık 7.000 kişi enfekte oldu. Enfeksiyon vakalarının büyük bir kısmının, 3.300'den fazla vakanın tespit edildiği Michigan eyaletinde yoğunlaştığı bildirildi.
Taco Bell, tedarikçilerinden birinden gelen marulların tedarik zincirinden süresiz olarak çıkarılacağını ve yerine yeni ürünlerin getirileceğini duyurdu. Medya kuruluşları, salgınla ilişkilendirilen tedarikçinin Taylor Farms olduğunu iddia ederken, şirket henüz marulların tam kaynağına dair resmi bir açıklama yapmadı.
Uzmanlar, cyclosporiasis parazitinin takibinin oldukça güç olduğunu vurguluyor. Gıda ve İlaç Yetkilileri Birliği Yöneticisi Steven Manderach, tespit sürecinin zorluğuna dikkat çekerek, durumun samanlıkta iğne aramaktan çok daha karmaşık bir süreç olduğunu ifade etti. Enfeksiyonun belirtileri arasında şiddetli ishal, ani kilo kaybı ve iştahsızlık yer alıyor.
