Alaçatı Ot Festivali, bu yıl 15'incisi düzenleniyor. Festival, ilk kez uluslararası bir unvanla ve "Köklerden Dünyaya" temasıyla gerçekleştiriliyor. 20-26 Nisan tarihleri arasında ziyaretçilerini ağırlayan festivalde, kurulan "Şefler Meydanı"nda dünyanın farklı ülkelerinden gelen şefler, Alaçatı'ya özgü otlarla hazırladıkları yemeklerle yarıştı.
Dünya Şefler Birliği Türkiye Başkanı Emrah Köksal Sezgin, 13 ülkeden 50 yarışmacı ve jüri üyesinin etkinliğe katıldığını belirtti. Sezgin, yarışmanın en önemli özelliğinin, her yarışmacının tabaklarında bir Alaçatı otunu kullanma zorunluluğu olduğunu vurguladı. Bu durumun, festivalin başlangıç noktası olan kültürü yaşatma amacını desteklediğini ifade etti.
Festival kapsamında, şefler daha önce bilmedikleri veya görmedikleri otlarla tanışma fırsatı buldu. Sezgin, yarışmanın birincisinin yurt dışındaki başka bir yarışmaya götürüleceğini ve tüm masraflarının karşılanacağını söyledi. Ayrıca, yarışmacılara ciddi bir ödül verileceğini ekledi. Katılımcıların Alaçatı'yı ve buradaki ot çeşitliliğini çok beğendiğini dile getirdi.
Sezgin, şeflerin farklı ot pişirme tekniklerini gördüğünü ve Türk öğrencilerin bu konuda oldukça yetkin olduğunu belirtti. Yarışmacıların, ödül alabilmek için daha önce hiç görmedikleri otlarla reçeteler hazırlamak zorunda kaldıklarını ifade etti. Alaçatı otlarının dünyanın farklı ülkelerindeki restoran menülerine girmesini hedeflediklerini sözlerine ekledi.
