Evde kolayca hazırlanabilen üç peynirli lazanya tarifi, İtalyan mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Lor, kaşar ve mozzarella peynirlerinin bir araya geldiği bu tarif, kıymalı harç ve domates sosu ile zenginleştirilerek katmanlı bir lezzet sunar.
Lazanya yaprakları, özel peynirli harç ve kıymalı harç katmanlarıyla oluşturulur. Üzerine eklenen kaşar peyniri ile fırında kızarana kadar pişirilir. Tarifin hazırlanışı için gerekli olan malzemeler ve adımlar detaylı olarak sunulmuştur.
Malzemeler:
- Lazanya yaprakları
- Peynirli harç (lor peyniri, mozzarella, kaşar peyniri, yumurta, zeytinyağı, karabiber)
- Kıymalı harç (kıyma, soğan, sarımsak, domates salçası, zeytinyağı, tuz, karabiber)
- Domates sosu (domates, domates salçası, zeytinyağı, sarımsak, su, tuz, karabiber, kekik)
- Üzeri için kaşar peyniri
Yapılışı:
- Domates sosu hazırlanır.
- Peynirli harç malzemeleri karıştırılır.
- Kıymalı harç hazırlanır.
- Tepsiye sırasıyla domates sosu, lazanya yaprakları, kıymalı harç, peynirli harç ve sos eklenerek katlar oluşturulur.
- Son katın üzerine bolca kaşar peyniri serpilir.
- 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.
- Dinlendirildikten sonra dilimlenerek servis edilir. Afiyet olsun!
