Sivas'ın dağlık ve yüksek kesimlerinde yetişen karamuk meyvesi, kısa süren hasat döneminin ardından tezgahlardaki yerini aldı. Yaklaşık bir ay süren tüketim süresi boyunca taze olarak tüketilebilen karamuk, reçel ve komposto yapımında da kullanılıyor. Kurutularak çay şeklinde de tüketilebilen bu meyvenin, tansiyon, kolesterol, prostat ve idrar yolu enfeksiyonları gibi rahatsızlıklara iyi geldiği belirtilirken, özellikle kan yapıcı özelliğiyle dikkat çekiyor.
Hal esnafı E.Y., karamuk meyvesinin ilaç hammaddesi olarak da kullanıldığını ifade etti. Yıldız, meyvenin çileğe benzediğini ve bir aylık bir tüketim dönemi olduğunu belirterek, şunları söyledi: "Karamuk meyvesi şeker hastaları için oldukça sağlıklı bir meyvedir. Tansiyon, kolesterol, göz damarları, idrar yolları, prostat gibi birçok hastalığa faydalıdır. Özellikle kan şekerini düşürür ve kan yapma özelliği vardır. İçeriğindeki C vitamini sayesinde kanser hastalarının metabolizmasını da hızlandırabilir."
Faydaları öğrenildikçe tüketime olan ilginin arttığını belirten Yıldız, karamuk meyvesinin komposto, reçel ve çay olarak tüketilebildiğini yineledi. Meyvenin ilaç sanayisinde hammadde olarak kullanıldığını vurgulayan Yıldız, köylüler tarafından bilinen bu meyvenin şehirde yaşayan insanlar tarafından yeni yeni keşfedildiğini sözlerine ekledi.
Yıldız, meyvenin faydalarının anlatılmasıyla birlikte tüketicilerin bu ürüne daha fazla ilgi gösterdiğini ve devamlı tüketilmeye başlandığını dile getirdi.
